Zdrowe śniadania i kolacje - II śniadanie w szkole

Zaczął się już rok szkolny, powakacyjne wspomnienia powoli ustępują planom na następne miesiące. Przy tej okazji chciałybyśmy zaproponować Wam temat jakże na czasie, tj. II śniadanie dla naszych dzieci, które spakują do szkoły :)

Jak tynka zaopatruje do szkoły Swoje pociechy?

Dla dzieciaków zaczął się nowy etap - przedszkole i zerówka...a wraz z tą zmianą lunch-boxy po brzegi wypełnione składnikami, które dzieciaki uwielbiają...

Po 2 tygodniach wiem, że te porcje im starczają. Na zajęciach są od 7:30-13...w domu jesteśmy ok.14tej. W śniadaniówce jest dla dzieciaków jakaś kanapka/bułka (z tym czym lubią, najczęciej z wędliną) warzywka do przegryzienia...na słodko-owoce...lub ostatnio ich ulubiona galaretka z owocami świeżymi i suszonymi (ta jeszcze nie załapała się na zdjęcia) albo "sałatka owocowa" czyli mix owoców w pojemniczku, które wyjadają łyżeczką.

Ostatnio ich ulubionym owocem jest melon...więc często się pojawia jako owoc... poza bułką dałam się im namówić na domową "mleczną kanapkę", bo z reguły nie kupujemy żadnych słodkości. 

Z resztą taka jest prośba ze strony szkoły, by dzieciakom starać się przygotowywać w miarę zdrowe posiłki, co mnie bardzo cieszy.

Czasem jednak takie odstępstwa robimy, do tego wiadomo, że DOMOWE i tak zdrowsze :)

taka mleczna kanapka to ciasto przełożone "masą" z kremówki, rozpuszczonej czekolady, serka mascarpone i żelatyny oraz mielonych orzechów.

Przepis na ciasto: 2 szklanki mąki, szklanka oleju, szklanka mleka, 3/4 szklanki cukru,1-2 jaja, łyżeczka sody, łyżeczka proszku do pieczenia, 4 łyżki ciemnego kakao-wszystko zmiksować, na koniec dodać 2-3 łyżki dżemu. Wylać ciasto do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, piec około 50 minut w 180 st.C do "suchego patyczka.

Masę zrobiłam tak-w kąpieli wodnej rozpuściłam pół tabliczki gorzkiej czekolady, ubiłam filiżankę (czyli mały pojemniczek) kremówki, w kilku łyżkach wrzątku rozpuściłam 1,5 łyżki żelatyny...do ubitej kremówki dodałam przestudzoną czekoladę i żelatynę, serek i 2 łyżki mielonych orzechów. Plastry ciasta układałam w keksówce na to krem i na to kolejne plastry ciasta...w ten sposób pół ciasta jeszcze do kawki dla rodziców zostaje...a i mlecznych kanapek sporo powstaje! :)

Tutaj bułeczka dyniowa. Pyszna i mięciutka o intensywnym pomarańczowym kolorze, świetna alternatywa dla kupnego pieczywa. Przepis na nią TU<klik>

A powyżej placuszki z przepisu jaki dostała od Kuzynki:

250g jogurtu naturalnego
2 jajka
1 cukier waniliowy
170g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wymieszać jogurt z jajkami i cukrem za pomocą rózgi lub trzepaczki. Dodać mąkę i proszek, wymieszać całość. Smażyć na małym ogniu bez tłuszczu.

Dominika Loli jeszcze w tym roku uczęszcza do przedszkola, które zapewnia dzieciom pełne wyżywienie, z kolei dziewięcioletni Mikołaj oczywiście zabiera ze sobą ulubione II śniadanko.

Już od kilku lat mamy okazję testować różne opcje śniadań, które są dla Niego najlepsze? Mikołaj spędza w szkole od 4 do 6 godzin, w tym czasie ze smakiem zjada również szkolne obiadki, stąd Jego II śniadanie nie musi być bardzo obfite. Z reguły nie ma ochoty na kanapki, ku naszej uciesze chętnie zabiera do szkoły owoce i warzywa, często jogurt naturalny i lekkie przekąski do chrupania. Nasze propozycje, to:

Krucha marchewka, śliwka, winogrona i wafle ryżowe.

Wyjątkowo z bułeczką orkiszową z serem i pomidorem.

Jako przekąska świetnie sprawdzą się również orzeszki, czy owoce suszone.

Śniadanko z domową tortillą z gotowanym kurczakiem, sałatą i pomidorem 

(przepis na ciasto znajdziecie TUTAJ). 

Polecamy też tortillę z twarożkiem, szynką i pałeczkami papryki albo przygotowanie ulubionych sałatek lub na przykład kaszy jaglanej z jabłkami i rodzynkami (przepis znajdziecie TU<klik>).

Etoile z kolei podsuwa nam smakowite przepisy:

Zapraszamy Was do korzystania z naszych etykiet, wśród kulinarnych publikacji wiele sprawdziłoby się do szkolnego lunch-box, w tym na przykład:

- ziołowy chlebek tynki,

- drożdżowe precelki karto-flanej,

- bułeczki śniadaniowe Mammy Mai.

Może i Wy macie inspiracje, którymi chciałybyście się z nami podzielić?
Chętnie skosztujemy Waszych potraw wg Waszych wskazówek :D

Pozdrawiamy serdecznie!

Zespół KTM