Zdrowe śniadania i kolacje

 Dziś inspirujemy w kuchni. Zima, ferie, pandemia... wszystko to sprawia, że dużo czasu spędzamy w domu. Szczególnie zwróćmy w tym czasie uwagę na zdrowie. Zapewnijmy naszym pociechom dużo ruchu i zdrowe posiłki.

Przygotowałyśmy dla Was kilka pomysłów na zdrowe śniadania i podwieczorki.

Joasia - Joasia&art proponuje

  Placuszki bananowe z płatkami owsianymi

2 banany

1 jajko

1/2 szklanki płatków owsianych

3 czubate łyżki mąki

dowolne dodatki: dżem, serek waniliowy, owoce.

Banany rozgniatamy widelcem. Wbijamy jajko, dodajemy płatki owsiane, na koniec dodajemy mąkę.

Można ten przepis modyfikować, czyli dać więcej płatków owsianych i wtedy dodać mniej mąki.

Smażymy na patelni. Placuszki można podać z dżemem lub z serkiem waniliowym i owocami.

Ja dodaje też rozmrożone maliny, które są dość kwaśne i można dodać do nich trochę cukru.

Smacznego :) Moje chłopaki uwielbiają takie śniadanie.

Joanna - JB z córką lubi takie śniadania:

Serek naturalny z dodatkami

serek Bieluch, łyżka otrąb owsianych, pól banana, 1-2 suszone śliwki (pokrojone), kilka sztuk suszonej żurawiny, łyżeczka ziaren słonecznika

Owsianka z pomarańczą

szklanka mleka,

 4 łyżki płatków owsianych, 

banan,

 pół pomarańczy,

 kilka orzechów i migdałów

Płatki owsiane gotujemy w mleku następnie do lekko przestudzonych dodajemy pokrojonego banana, pokrojoną pomarańcze oraz orzechy i migdały

Zapiekana jaglanka

kasza jaglana 1/3 szklanki

pół szklanki mleka

pół szklanki wody

pół łyżeczki cukru

banan

mrożone maliny

Kasze jaglaną płuczemy w zimnej wodzie, następnie wrzucamy do wrzącego się mleka i wody.

Dodajemy troszkę cukru. Gotujemy do wchłonięcia płynów, mieszamy od czasu do czasu.

Banana kroimy w kosteczkę i dodajemy do kaszy. Na tym etapie już jest pysznie.

Dodajemy kilka mrożonych malin i przekładamy do kokilek.

Zapiekamy 8 min w temp.180 stopni.

ZosiaSadosia proponuje:

Naleśniki gryczane z owocami

100g mąki gryczanej

szczypta soli

2 jajka

300ml mleka lub pół na pół z wodą

30g oleju roślinnego lub roztopionego masła

Łączymy składniki. Pozwalamy aby ciasto "odpoczęło" ok 30min. 

Pieczemy na rozgrzanej patelni wylewając cienką warstwę ciasta.

Dowolne owoce kroimy w kosteczkę i układamy na naleśnikach, które potem składamy lub zwijamy.

Tort naleśnikowy wytrawny na ciepło

Naleśniki tradycyjne przekładamy pokrojonymi pomidorkami, rukolą, tuńczykiem i serem.

Na koniec dodajemy żółty ser i zapiekamy 15 min w piekarniku.

Frytki z batatów

Bataty obieramy, kroimy w słupki, dodajemy oliwę i cynamon z cukrem i solą - wersja rozgrzewająca.

Do tego polecam dip z majonemu i jogurtu z ostrą papryką ( w zależności od upodobań)

można dodać trochę cukru brązowego. Smaczne też są z sosem czosnkowym:

mały jogurt, łyżka majonezu, pół łyżeczki cukru, duży ząbek czosnku, sól, pieprz, oregano.

Diana - Diarpasje ma dla Was przepis na:

Placuszki twarogowe z jabłkiem

kostka twarogu

3 jajka

1 łyżka brązowego cukru

4 łyżki mąki

1 duże jabłko

.W misce rozgnieść twaróg z żółtkami i cukrem, dodać mąkę i starte jabłko. Białka ubić na pianę i delikatnie połączyć z powstałą masą. Smażyć na suchej patelni na złoto.

Posypać cynamonem , podawać z jogurtem.