Finger foody- idealne na poczęstunek.

Z okazji wczorajszego- naszego święta – przygotowałam z moimi uczniami finger foody jako poczęstunek dla ich mam.

Finger food, czyli szybkie i łatwe przekąski, sprawdzą się na różnego typu przyjęciach i spotkaniach. Chwytane palcami i jedzone bez użycia sztućców, powinny starczyć na 1-2 kęsy. Menu z finger food to pyszne przystawki na zimno i na ciepło, a także na słodko i na słono. Efektowne tartinki, roladki, babeczki. Takie przystawki są stosunkowo łatwe i szybkie w przygotowaniu, ponadto nie tylko dobrze smakują, ale i efektownie się prezentują!

Przygotowaliśmy kruche babeczki nadziewane pastą z suszonych pomidorów i serka fety:

kruche babeczki (my wykorzystaliśmy już gotowe)

suszone pomidory w oliwie

ser typu feta

pikantne korniszonki

kapary

Pokroić w kostkę pomidory, fetę korniszonki, dodać kapary i wszystko wymieszać, pastą nadziewać babeczki. Babeczki podawać na talerzu udekorowanym kiełkami

Tartinki z pastą z kiełbasy i jajka:

pumpernikiel

kiełbasa myśliwska

jajka

szczypiorek

majonez

musztarda

sól i pieprz

Kiełbasę zmielić połączyć z pokrojonymi w kostkę jajkami i szczypiorkiem, doprawić musztardą i majonezem, solą i pieprzem. Gotową pastą dekorować pumpernikiel. Tartinki podawać na talerzu udekorowanym kiełkami

Rolada szpinakowa:

opakowanie szpinaku (świeży lub mrożony)

masło

czosnek

szpinak należy przesmażyć na maśle z szpinakiem, zmiksować i zostawić do wystudzenia.

3 jajka

1 łyżka mąki

Sól

Białka ubić na sztywno, połączyć z żółtkami i mąką. Rozłożyć cienko na papierze, piec w 170 stopniach prze ok 15 min. Wystudzony biszkopt pokryć serkiem śmietankowym oraz innymi dodatkami (krojonymi w słupki), takimi jak papryka, marchew, ogórek świeży. Zwinąć w rulon, owinąć folią i schłodzić. Kroić w grubsze plastry i ułożyć na półmisku udekorowanym np. kiełkami.

Nie byłabym sobą gdybym zapominała o deserze :) - przygotowaliśmy czekoladowe doniczki- przepis znajdziecie tu.

Smacznego! Pozdrawiam serdecznie.

ZosiaSadosia