Dziś prezentujemy kolejny przepis z babeczkami. Tym razem w wersji bez cukru.
Słodyczą jeśli chcecie są same owoce.
Muffinki/babeczki bez cukru z malinami (u mnie wyszło 16 babeczek)
Składniki:
4 jajka
120 ml mleka (pół szklanki)
100 ml oleju
200 g mąki (1 szklanka)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
130 g malin
Przepis jest prosty i szybki, więc na pewno każdy sobie poradzi przygotować babeczek.
Oddzielam białka od żółtek i ubijam białka na sztywną pianę. Do żółtek dodaję olej, mleko oraz mąkę wymieszaną wcześniej z proszkiem do pieczenia. Ubijam ciasto chwilę na najniższych obrotach miksera, tylko do połączenia składników, a następnie delikatnie łączę je z ubitą pianą z białek.
Gotowe ciasto przelewam do papilotek, zostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni od góry. Na wierzch każdej muffinki wykładam po 3-4 maliny.
Piekę 30 minut w piekarniku nagrzanym wcześniej do 170°C. Na koniec można posypać cukrem pudrem, ale owoce są słodkie więc nie jest to konieczne.
Na drugi dzień zrobiłam jeszcze 4 babeczki z czereśnismi i też wyszły fajne.
Możecie wypróbować przepis z innymi małymi owocami. Raczej odradzam truskawki i śliwki, gdyż są zbyt duże i wodniste.
Polecam Wam ten prosty przepis
i życzę smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz