Podwieczorek # 21- Drożdżowe precelki

Witajcie!

Ponieważ niebawem rusza Oktoberfest, a w naszych okolicach to ważne wydarzenie postanowiłam z moimi dziećmi upiec drożdżowe precelki.

Oto nasz przepis na 10 sztuk:

0,5 kg mąki

pół paczki drożdży (21 g)

50 g cukru

150 ml letniego mleka

150 g jogurtu naturalnego

75 g masła

szczypta soli

1 opakowanie cukru waniliowego

żółtko

 2 łyzki mleka

 cukier perlisty

Mąkę wsypać do miski, zrobić zagłębienie, wkruszyć drożdże, dodać mleko i cukier, wymieszać, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 15 minut. Dodać jogurt, masło, sól i cukier waniliowy i zagnieść ciasto. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia do podwojenia objetości. Z ciasta lepić precelki, wykładac na blachę, smarowac żółtkiem wymieszanym z mlekiem i posypać cukrem perlistym. Piec w teperaturze 190 st C ok 20 minut.

Pozdrawiam