Sezonowe Mamy - desery z truskawkami

Witajcie,

Sezon na truskawki cały czas trwa, więc dziś chciałabym Was zainspirować 

do przygotowania deseru z pysznymi truskawkami.

 Mini serniczki w szklankach - moja wersja przepisu.

Składniki deseru (ilość na 4 porcje):

 300 g twarogu zmielonego

( ja zwykły twaróg 250g rozdrobniłam blenderem, dodałam 1 łyżką jogurtu naturalnego)

jogurt grecki 400g, 2 łyżki cukru pudru, 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią,

 dodałam dodatkowo 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego,

300 g truskawek ,1 szklanka wody, 1 galaretka

2 niecałe opakowania ciasteczek np. oreo lub herbatniki

1) Ciasteczka razem z nadzieniem miksujemy bardzo drobno lub rozdrabniamy za pomocą wałka ( 1 niecałe opakowanie ciasteczek jest do dekoracji).

2) Przygotowujemy galaretkę w 1 szklance wody. Wystarczy wodę tylko podgrzać.

Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie. Zostawiamy do przestudzenia.

3) Zmielony ser łączymy z połową jogurtu greckiego (200 g).

Dodajemy 1 łyżkę cukru pudru, cukier z prawdziwą wanilią,

 oraz 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego

4) Pozostałą część jogurtu greckiego łączę z 1 łyżką cukru pudru.

1/4 szklanki galaretki wlewam do jogurtowej masy i jeszcze to mieszam.

Ta warstwa stanowi zamiennik bitej śmietany.

4) Robimy mus truskawkowy. Miksujemy truskawki w mikserze.

Potem mus wlewamy do rondelka. Mus podgrzewamy.

Dodajemy do niego niecałą szklankę zrobionej wcześniej galaretki.

Czekamy aż mus truskawkowy przestygnie.

5 Łączenie składników

5) W końcowym etapie wkładamy wszystkie składniki do szklanek warstwami. Na dno kładę rozdrobnione ciasteczka. Następnie dodaje masę sernikową do szklanek. Masa mi wyszła dość sztywna, więc od razu wlewam na nią mus truskawkowy. Wkładam teraz szklanki do lodówki na niecałą godzinę. W kolejnym etapie wlewam moją warstwę z jogurtem greckim oraz układam na koniec ciasteczka i po kilka truskawek do każdej szklanki. Deser wkładam do lodówki, aby był dobrze schłodzony. Dekoruje deser świeżymi liskami mięty.

Przesyłam jeszcze link do przepisu, którym się inspirowałam - KLIK

Polecamy też inne fajne przepisy do wypróbowania.

Ela (karto_flana) poleca przepis na pyszny kompot z truskawkami - KLIK

Diana ( Diaris) polecam mufinki z truskawkami.

Na naszym blogu znajdziecie wiele inne przepisów na desery.

KLIK ( torcik marmurkowy z budyniową masą, truskawkami i galaretką,

ciasto z owocami, koktajl z truskawkami z nasionami chia) 

KLIK ( biszkopt z truskawkami) KLIK ( lody truskawkowe na patyku)

 KLIK( placki z serkiem wiejskim i truskawkami, koktajl truskawkowo-bananowy)

Jeśli macie choć trochę miejsca to zachęcamy do uprawiania truskawek.

Jagoda (Jagoda_tikm) już zbiera pierwsze truskawki uprawiane na balkonie.

Mam nadzieję, że zainspirowaliśmy Was

 do przygotowania pysznych deserów s truskawkami.

Pozdrawiam - Joasia/ joasia&art