środa, 20 stycznia 2021

Zdrowe śniadania i kolacje

 Dziś inspirujemy w kuchni. Zima, ferie, pandemia... wszystko to sprawia, że dużo czasu spędzamy w domu. Szczególnie zwróćmy w tym czasie uwagę na zdrowie. Zapewnijmy naszym pociechom dużo ruchu i zdrowe posiłki.

Przygotowałyśmy dla Was kilka pomysłów na zdrowe śniadania i podwieczorki.

Joasia - Joasia&art proponuje

  Placuszki bananowe z płatkami owsianymi

2 banany
1 jajko
1/2 szklanki płatków owsianych
3 czubate łyżki mąki
dowolne dodatki: dżem, serek waniliowy, owoce.

Banany rozgniatamy widelcem. Wbijamy jajko, dodajemy płatki owsiane, na koniec dodajemy mąkę.
Można ten przepis modyfikować, czyli dać więcej płatków owsianych i wtedy dodać mniej mąki.
Smażymy na patelni. Placuszki można podać z dżemem lub z serkiem waniliowym i owocami.
Ja dodaje też rozmrożone maliny, które są dość kwaśne i można dodać do nich trochę cukru.
Smacznego :) Moje chłopaki uwielbiają takie śniadanie.


Joanna - JB z córką lubi takie śniadania:

Serek naturalny z dodatkami

serek Bieluch, łyżka otrąb owsianych, pól banana, 1-2 suszone śliwki (pokrojone), kilka sztuk suszonej żurawiny, łyżeczka ziaren słonecznika


Owsianka z pomarańczą

szklanka mleka,
 4 łyżki płatków owsianych, 
banan,
 pół pomarańczy,
 kilka orzechów i migdałów

Płatki owsiane gotujemy w mleku następnie do lekko przestudzonych dodajemy pokrojonego banana, pokrojoną pomarańcze oraz orzechy i migdały


Zapiekana jaglanka

kasza jaglana 1/3 szklanki
pół szklanki mleka
pół szklanki wody
pół łyżeczki cukru
banan
mrożone maliny

Kasze jaglaną płuczemy w zimnej wodzie, następnie wrzucamy do wrzącego się mleka i wody.
Dodajemy troszkę cukru. Gotujemy do wchłonięcia płynów, mieszamy od czasu do czasu.
Banana kroimy w kosteczkę i dodajemy do kaszy. Na tym etapie już jest pysznie.
Dodajemy kilka mrożonych malin i przekładamy do kokilek.
Zapiekamy 8 min w temp.180 stopni.


ZosiaSadosia proponuje:

Naleśniki gryczane z owocami

100g mąki gryczanej
szczypta soli
2 jajka
300ml mleka lub pół na pół z wodą
30g oleju roślinnego lub roztopionego masła

Łączymy składniki. Pozwalamy aby ciasto "odpoczęło" ok 30min. 
Pieczemy na rozgrzanej patelni wylewając cienką warstwę ciasta.
Dowolne owoce kroimy w kosteczkę i układamy na naleśnikach, które potem składamy lub zwijamy.



Tort naleśnikowy wytrawny na ciepło

Naleśniki tradycyjne przekładamy pokrojonymi pomidorkami, rukolą, tuńczykiem i serem.
Na koniec dodajemy żółty ser i zapiekamy 15 min w piekarniku.




Frytki z batatów

Bataty obieramy, kroimy w słupki, dodajemy oliwę i cynamon z cukrem i solą - wersja rozgrzewająca.
Do tego polecam dip z majonemu i jogurtu z ostrą papryką ( w zależności od upodobań)
można dodać trochę cukru brązowego. Smaczne też są z sosem czosnkowym:
mały jogurt, łyżka majonezu, pół łyżeczki cukru, duży ząbek czosnku, sól, pieprz, oregano.


Diana - Diarpasje ma dla Was przepis na:

Placuszki twarogowe z jabłkiem

kostka twarogu
3 jajka
1 łyżka brązowego cukru
4 łyżki mąki
1 duże jabłko
.W misce rozgnieść twaróg z żółtkami i cukrem, dodać mąkę i starte jabłko. Białka ubić na pianę i delikatnie połączyć z powstałą masą. Smażyć na suchej patelni na złoto.
Posypać cynamonem , podawać z jogurtem.





9 komentarzy:

  1. Oj bedziemy probowac, zwłaszcza placuszki, racuszki.... no i ta zapiekanka nalesnikowa smakowita :) dzieki Dziewczyny !!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Czy zdrowe? pojęcie względne, bo ja np. nie mogę zbytnio jadać naturalnych produktó ze względu na alergie. NA pewno pyszne :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Super jedzonko. Będzie coś nowego do wypróbowania. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  4. Bataty same w sobie są słodkie, ja takie frytki robię bardziej na ostro:zioła prowansalskie i papryka w proszku :) Przepisu na placuszki spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Na pewno któryś z przepisów wypróbujemy. Aż żałuję, że nie wszystkie mogę.

    OdpowiedzUsuń
  6. Na szczęście od poniedziałku do poniedziałku córka śniadanka je w przedszkolu, ale propozycje na pewno wykorzystam na kolacje i śniadania na sobotę i niedziele :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Placuszki twarogowe z jablkiem zrobilam wczoraj. Wszystkim smakowały a mąż dorzucił do swojego jeszcze parę wisni drylowanych. Mam bataty juz kupione z dwa tyg i zabrać się za frytki nie mogę. Będziemy je jeść po raz pierwszy w zyciu😂

    OdpowiedzUsuń