Podwieczorek # 10 - Muffiny pomarańczowo-czekoladowe

Tym razem zapraszamy na pomarańczowo-czekoladowe muffiny do karto_flanej.

Jak widać takie muffinki znikają błyskawicznie.

A oto przepis na 12 sztuk pysznych babeczek:

Muffiny pomarańczowo-czekoladowe

200 g mąki

100 g cukru

1 tabliczka czekolady deserowej (100g)

skórka otarta z 1 pomarańczy

1 opakowanie cukru waniliowego

1 czubata łyżka kakao

150 ml mleka

2 jajka

3 łyżki masła

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

szczypta soli

Masło rozpuścić. Czekoladę drobno posiekać. W misce wymieszać mąkę z cukrem, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia, sodą i szczyptą soli oraz kakao. Mleko połączyć z jajkami i wystudzonym masłem, wlać do miski z suchymi składnikami i wymieszać szybko drewnianą łyżką. Na koniec dodać czekoladę i skórkę pomarańczową, wymieszać. Ciasto nakładać do foremek muffinkowych. 

Piec 20 minut w temperaturze 185 st.C.

Smacznego :)