Dziś dzielę się z Wami pomysłem na obiad ;) Z uwagi na to, że rodzinka zjadła do "wylizania talerza" i nic nie zostało nie mogę Wam zaoferować do spróbowania ale mam zdjęcia.
Kotlety ziemniaczane faszerowane pieczarkami z serem.
Proste składniki i proste wykonanie.
Gotujemy ziemniaki i smażymy pieczarki (można z cebulką)
Ziemniaki przeciskamy (tak jak na kluski), przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy jajko, 3 łyżki mąki pszennej i 3 łyżki mąki ziemniaczanej. Do wystudzonych pieczarek dodajemy tarty żółty ser.
Z ziemniaków formujemy w dłoniach placek, układamy na bułce tartej. Dajemy na środek farsz. Przykrywamy drugim ziemniaczanym placuszkiem. Zlepiamy. Delikatnie obtaczamy w bułce tartej. Masa jest bardzo klejąca i to jest najtrudniejszy element tego dania.
Pieczemy do zrumienienia.
Podajemy z sosem czosnkowym, tzatziki lub innym.
Smacznego!
Joanna-JB
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz