Witajcie!
Dziś przypomnienie o naszym wyzwaniu cyklicznym w troszkę innej formie. Ciasto o wdzięcznej nazwie “Kryształek ”. Na pewno posmakuje waszej rodzinie.
Składniki (blaszka 23x33cm):
Biszkopt:
- 5 jajek
- 3/4 szklanki cukru
- 2/3 szklanki mąki
- 2-3 łyżeczki ciemnego kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
- 500 ml śmietanki 30%
- 1 galaretka cytrynowa
- 1 cukier waniliowy
- 3 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
- 4 galaretki w różnych kolorach, każda rozpuszczona w 300 ml wody
Sposób przygotowania:
1. Galaretki (poza cytrynową do masy) rozpuścić w 300 ml gorącej wody, następnie przelać do naczyń i pozostawić do stężenia. Następnie pokroić w kostkę.
2. Z podanych składników zrobić biszkopt, upiec w 180*C przez 30-40 minut, wystudzić i przekroić na dwa blaty.
3. Galaretkę cytrynową rozpuścić w 100ml gorącej wody. Ostudzić. Śmietankę ubić z cukrem pudrem i waniliowym, na koniec wlać zimną galaretkę. Za pomocą szpatułki wmieszać galaretki pokrojone w kostki.
4. Masę wyłożyć na spód ciasta, przykryć drugim blatem, lekko docisnąć i włożyć do lodówki. Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego!!!
Przepis ze strony:
http://kuchnia-domowa-ani.blogspot.com/2022/11/ciasto-mozaika-krysztaek_20.html?m=1
Przyznaję, że jest nieco zachodu z tym ciastem, ale jest bardzo smaczne.
Zapraszamy do naszego wyzwania cyklicznego “Blask kryształów”. Jak widać temat można rozmaicie zinterpretować.
http://klub-tworczych-mam.blogspot.com/2024/01/wyzwanie-cykliczne-blask-krysztaow.html?m=0
Pozdrawiam!
Mniam !
OdpowiedzUsuń