Domowy zielnik - SIEMIĘ LNIANE

Siemię lniane to nic innego jak nasiona lnu.

O zaletach zdrowotnych i leczniczych siemienia można pisać bardzo dużo gdyż samych nasionek możemy używać zarówno w kuchni jak i w produkcji domowych kosmetyków. Nasiona lnu zawierają związki śluzowe, białka, sterole, kwasy organiczne (m.in. askorbinowy), enzymy, sole mineralne oraz są źródłem oleju, który zyskuje coraz większą popularność. 

Dlaczego warto o nie wzbogacać swoją dietę?

Len jest sojusznikiem smukłej sylwetki gdyż wspomaga odchudzanie, pomaga oczyścić układ pokarmowy z zalegających w nim resztek, przeciwdziała zaparciom. Związki śluzowe zawarte w siemieniu powlekają błony śluzowe żołądka, łagodząc wrzody. Ten charakterystyczny śluz pomaga również w leczeniu różnego rodzaju chorób układu oddechowego, powlekając błony śluzowe. Siemię jest świetnym środkiem przeciwkaszlowym (zaparzone siemię - a właściwie kisiel, który z niego powstanie - łagodzi suchy kaszel i hamuje odruch kaszlu - polecane jest m.in. do łagodzenia krtaniowego kaszlu). Przy kaszlu mokrym, np. w zapaleniu oskrzeli napar z siemienia ułatwia oczyszczenie oskrzeli z zalegającej w nich wydzieliny.

Zastosowanie lnu w domowych kosmetykach jest również bardzo popularne, gdyż ma on działanie nawilżające, łagodzące podrażnienia i wzmacniające włosy. W internecie można znaleźć wiele różnych receptur na domowe kosmetyki, które wspomogą nas w utrzymaniu zdrowej cery i włosów.

My też mamy dla Was kilka sprawdzonych przez nas przepisów :)

tynka

Odkąd pierwszy raz upiekłam te "krakersy" robię je systematycznie, ich smak jest uzależniający. A zapach prażonych ziaren, jaki się unosi podczas pieczenia mmm, coś wspaniałego.

Nie zawsze wychodziła mi super forma "krakersików"...czasem rozsypywały się w dłoni, ale na smaku nic nie tracą.
KRAKERSY zmieniające życie <klik>

Agnieszka zaprasza na pyszny owocowy kisiel:

Składniki: 

250 - 300 ml wody

3 łyżki siemienia lnianego

ok. 200 g dowolnych owoców leśnych 

2 łyżki miodu

Wodę zagotować, wsypać siemię lniane. Gotować kwadrans mieszając od czasu do czasu. W niedużym rondelku smażyć owoce, aż się rozpadną. Dodać do nich ulubiony miód, np. wielokwiatowy. Połączyć z ugotowanym siemieniem, który ma charakterystyczną "glutowatą" konsystencję. 

Kisiel wspaniale smakuje i chętnie zjadają go  nawet dzieci!

Ania dodaje siemię do tradycyjnej owsianki: 

W rondelku zagotować w niewielkiej ilości wody (musi być jej tyle, aby po dodaniu wszystkich składników jeszcze odrobina była na wierzchu): 2-3 łyżki płatków owsianych górskich. dodać po łyżce otrębów, siemienia lnianego i nasion chia (tak naprawdę proporcje wg uznania). przykryć. Po kilku minutach dodać mleko lub jogurt. Pyszne i zdrowe śniadanie gotowe :)

Bardzo często robię też lnianego glutka na włosy. Można go zrobić zarówno na ciepło lub zimno (zalać siemię wrzątkiem lub zimną wodą). 

Niewielką ilość siemienia (około 1 łyżki) zalewam wodą i odstawiam do czasu wytworzenia się śluzu. Takiego glutka trzymam w lodówce i po myciu włosów część "kisielu" przelewam do atomizera, dodaję kilka kropel ekstraktu z wybranej rośliny (w tym wypadku aloesu), spryskuję lekko przesuszone włosy i wgniatam układając fryzurę. Myślałam, że taki "glut" będzie obciążał fryzurę - nic bardziej mylnego. Włosy zyskują blask i zdecydowanie mniej się puszą.

 

Źródła:

https://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/. 

metody-alternatywne/len-zdrowotne-i-lecznicze-wlasciwosci-lnu-aa-G4km-gyDr-8RF8.html

http://www.medonet.pl/choroby-od-a-do-z/choroby-ukladu-oddechowego-i-alergie,wirusowe-zapalenie-pluc,artykul,1579924.html

https://www.medme.pl/artykuly/siemie-lniane-wlasciwosci-wskazania-przygotowanie,67182.html

A Wy w jaki sposób wykorzystujecie siemię lniane?

Pozdrawiamy Was!

Zespół KTM