piątek, 15 listopada 2019

Domowy zielnik - SIEMIĘ LNIANE

Siemię lniane to nic innego jak nasiona lnu.


O zaletach zdrowotnych i leczniczych siemienia można pisać bardzo dużo gdyż samych nasionek możemy używać zarówno w kuchni jak i w produkcji domowych kosmetyków. Nasiona lnu zawierają związki śluzowe, białka, sterole, kwasy organiczne (m.in. askorbinowy), enzymy, sole mineralne oraz są źródłem oleju, który zyskuje coraz większą popularność. 
Dlaczego warto o nie wzbogacać swoją dietę?
Len jest sojusznikiem smukłej sylwetki gdyż wspomaga odchudzanie, pomaga oczyścić układ pokarmowy z zalegających w nim resztek, przeciwdziała zaparciom. Związki śluzowe zawarte w siemieniu powlekają błony śluzowe żołądka, łagodząc wrzody. Ten charakterystyczny śluz pomaga również w leczeniu różnego rodzaju chorób układu oddechowego, powlekając błony śluzowe. Siemię jest świetnym środkiem przeciwkaszlowym (zaparzone siemię - a właściwie kisiel, który z niego powstanie - łagodzi suchy kaszel i hamuje odruch kaszlu - polecane jest m.in. do łagodzenia krtaniowego kaszlu). Przy kaszlu mokrym, np. w zapaleniu oskrzeli napar z siemienia ułatwia oczyszczenie oskrzeli z zalegającej w nich wydzieliny.

Zastosowanie lnu w domowych kosmetykach jest również bardzo popularne, gdyż ma on działanie nawilżające, łagodzące podrażnienia i wzmacniające włosy. W internecie można znaleźć wiele różnych receptur na domowe kosmetyki, które wspomogą nas w utrzymaniu zdrowej cery i włosów.

My też mamy dla Was kilka sprawdzonych przez nas przepisów :)

tynka
Odkąd pierwszy raz upiekłam te "krakersy" robię je systematycznie, ich smak jest uzależniający. A zapach prażonych ziaren, jaki się unosi podczas pieczenia mmm, coś wspaniałego.
Nie zawsze wychodziła mi super forma "krakersików"...czasem rozsypywały się w dłoni, ale na smaku nic nie tracą.
KRAKERSY zmieniające życie <klik>

Agnieszka zaprasza na pyszny owocowy kisiel:

Składniki: 

250 - 300 ml wody
3 łyżki siemienia lnianego
ok. 200 g dowolnych owoców leśnych 
2 łyżki miodu

Wodę zagotować, wsypać siemię lniane. Gotować kwadrans mieszając od czasu do czasu. W niedużym rondelku smażyć owoce, aż się rozpadną. Dodać do nich ulubiony miód, np. wielokwiatowy. Połączyć z ugotowanym siemieniem, który ma charakterystyczną "glutowatą" konsystencję. 
Kisiel wspaniale smakuje i chętnie zjadają go  nawet dzieci!


Ania dodaje siemię do tradycyjnej owsianki: 

W rondelku zagotować w niewielkiej ilości wody (musi być jej tyle, aby po dodaniu wszystkich składników jeszcze odrobina była na wierzchu): 2-3 łyżki płatków owsianych górskich. dodać po łyżce otrębów, siemienia lnianego i nasion chia (tak naprawdę proporcje wg uznania). przykryć. Po kilku minutach dodać mleko lub jogurt. Pyszne i zdrowe śniadanie gotowe :)

Bardzo często robię też lnianego glutka na włosy. Można go zrobić zarówno na ciepło lub zimno (zalać siemię wrzątkiem lub zimną wodą). 
Niewielką ilość siemienia (około 1 łyżki) zalewam wodą i odstawiam do czasu wytworzenia się śluzu. Takiego glutka trzymam w lodówce i po myciu włosów część "kisielu" przelewam do atomizera, dodaję kilka kropel ekstraktu z wybranej rośliny (w tym wypadku aloesu), spryskuję lekko przesuszone włosy i wgniatam układając fryzurę. Myślałam, że taki "glut" będzie obciążał fryzurę - nic bardziej mylnego. Włosy zyskują blask i zdecydowanie mniej się puszą.

 

Źródła:



A Wy w jaki sposób wykorzystujecie siemię lniane?
Pozdrawiamy Was!
Zespół KTM

4 komentarze:

  1. Świetny wpis. Bardzo pouczający :)
    Z siemienia lnianego robię glutka do pica, bez dodatków bo lubię ten naturalny smak. Przed wypiciem odcedziam na sitku a pozostałe nasionka mogą służyć jako maseczka. Polecana jest do cery z problemami a nawet dla dzieci z azs ale które dziecko by wytrzymało leżąc z maseczką? Mój Szymek niestety się nie dał namówić.

    OdpowiedzUsuń
  2. Wow niezle propozycje, krakersy kuszące a kisielu nie lubie chociaz chetnie spróbuje taki wykonać dla dzieci :) dzieki !!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja za tradycyjnym także nie przepadam, ale ten bardzo mi smakuje. Więc może też zmienisz zdanie;)

      Usuń
  3. Świetny wpis to ja jeszcze polece catering maczfit kod rabatowy jakby ktos potrzebował :)

    OdpowiedzUsuń